Най -добрите и най -лошите зеленчуци, които можете да добавите към вашата лятна диета като индийски

Някои зеленчуци могат да бъдат изключително положителни или неприятни за вас през летния сезон, изключително в индийския климат. Интензивната топлота може да повлияе на храносмилането, равнищата на хидратация и общата сила, тъй че вашата диета би трябвало да поддържа вариантите за изстудяване, хидратиране и лесни за корабоплаване. Зеленчуците с високо наличие на вода и свойства на изстудяване оказват помощ за битка с проблемите, свързани с топлината като дехидратация, киселинност и топлинни удари. От друга страна, някои зеленчуци могат да създават непотребна топлота, да покачат телесната температура или да бъдат по -трудни за асимилиране през този сезон, което евентуално води до дискомфорт, отичане на корема или изригване на кожата. По -долу споделяме лист с най -лошите и най -добрите зеленчуци, които можете да консумирате през лятото като индианец.

Най -добрите зеленчуци за хранене по време на индийски лято

1. Краставицата

краставицата е необикновено хидратираща с над 95% наличие на вода. Той охлажда тялото, подкрепя храносмилането и измива отрови, което го прави съвършен за салати, хаати или детокс питиета през лятото.

2. Бутилка кратуна

Известна със своите охлаждащи и хидратиращи свойства, Lauki е гальовен за стомаха и поддържа здравето на черния дроб. Обикновено се употребява в индийските семейства като къри или сок за попречване на топлинни удари.

3. Ash Gourd

Ash Gourd е лятна веге на мощ в Аюрведа. Той успокоява киселинността, понижава топлината на тялото и ускорява психическата изясненост. Може да се употребява като сок или да се готви леко.

4. Спанач

Палак, когато се готви леко, е богат на желязо и антиоксиданти, които се борят с умората от лятна горещина. Избягвайте да се прекалява, с цел да запазите своите охлаждащи свойства и хранителни субстанции.

5. Доматите

Доматите са богати на ликопен, което оказва помощ да се защищити кожата от увреждане на слънцето. Техният изострен усет и високо наличие на вода ги вършат идеални за къри, патронници и салати.

6. Листата от мента

Докато механически билка, Путина заслужава място тук. Това е необикновено охлаждащо, храносмилането на СПИН и може да се добави към патронници, раита и питиета като Jaljeera или мътеница.

7. Барабаните

барабаните са богати на съществени хранителни субстанции и поддържат храносмилането и имунитета. Въпреки че не са доста хидратирани, те са страхотни в Sambhar или DAL за прибавяне на фибри и минерали.

Най -лошите зеленчуци, които да избегнат или лимитират в индийските лета

1. Чесънът

Чесънът генерира топлота в тялото. По -голямо от това може да утежни киселинността или да аргументи пробиви на кожата през лятото. Най -добре се употребява в сдържаност или се заменя с охлаждащи билки.

2. Репичките

Репичките нормално са зимен зарзават. Тя може да бъде прекомерно остра и предизвикваща топлота за някои през лятото, евентуално разстройва стомаха или предизвиква изригване на кожата.

3. Църковото цвекло

Въпреки че е питателно, цвеклото усилва топлината на тялото и може да бъде прекомерно тежко при горещо време. Най -добре се яде в дребни количества, а не като главен лятен зарзават.

4. Brinjal

Brinjal се смята за топлинен и се заобикаля по време на пиковото лято от доста индийски семейства. Той може да провокира алергии към кожата или да утежни киселинността при чувствителни човеци.

5. Горчица Зелени

Те са предопределени за зимата заради тяхната генерираща топлота природа. През лятото те могат да причинят неприятно храносмилане или да покачат вътрешната телесна температура.

6. Turnip

Друг зимен зарзават, ряпа е нишестено и стопляне. Може да се почувства тежък и ленив при храносмилането в летната горещина.

7. Green chillies

While used in moderation to spice up food, excessive green chillies can lead to sweating, acidity, and internal heat especially problematic when you're already exposed to a hot climate.

Choosing the right vegetables based on their seasonal benefits helps maintain energy, hydration, and gut health, which is especially important in the Indian Лято.

Отказ от отговорност: Това наличие, в това число препоръки, дава единствено обща информация. Това по никакъв метод не е сурогат на квалифицирано здравно мнение. Винаги се консултирайте със експерт или на собствен личен доктор за повече информация. NDTV не носи отговорност за тази информация.